نوشته شده توسط : جهانگیر حسینی

 

کلسترول چیست؟
کلسترول ماده ای است از جنس چربی که به دسته ای از چربی ها بنام استروئید ها تعلق دارد.
وظایف کلسترول در بدن:
1- در ساختار غشاء سلولی نقش کلیدی دارند. (ساخت وترمیم دیواره سلولی)
2- تولید صفرا (متابولیسم چربی ها)
3- پیش ماده ویتامین
D است (در حضور نور خورشید و آنزیم های خاص تبدیل به ویتامین D میگردد)
4- سنتز هورمونهای جنسی (استروژن، پروژسترون، تستوسترون)، کورتیزول و آدرنالین.
5- در ساختمان آنزیمها و در ساختمان سیستم عصبی کلسترول وجود دارد.





:: برچسب‌ها: کلسترول چیست؟ , وظایف کلسترول در بدن , LDL , HDL , پاوه , جوانرود ,
:: بازدید از این مطلب : 640
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : 23 / 3 / 1390 | نظرات ()
نوشته شده توسط : جهانگیر حسینی

مواد شیمیایی خطرناک در مواد غذایی :
هزاران سال پیش، انسان ها فقط از غذاهای تازه استفاده می کردند؛ میوه جات، سبزیجات، حبوبات و گوشت را مستقیماً از طبیعت به دست آورده و صرف می کردند. امروزه، انواع مختلفی از مواد غذایی که در سوپر مارکت ها یافت می شود حاوی مقدار زیادی مواد افزودنی، نگاه دارنده ها و سایر مواد شیمیایی خطرناک است. اما این قندهای مصنوعی تا چه حد مضر هستند؟ نگاه دارنده های آنتی اکسیدان چطور؟ بعضی از این مواد افزودنی شیمیایی برای ما خطرناک نیستند اما بعضی خطرات جدی را برای سلامتی به دنبال دارند. این مقاله را بخوانید تا متوجه شوید کدامیک از این مواد افزودنی شیمیایی برای سلامتی شما مضر هستند.



:: برچسب‌ها: مواد شیمیایی خطرناک در مواد غذایی , تجن , کردستان , پاوه , اورامانات ,
:: بازدید از این مطلب : 380
|
امتیاز مطلب : 4
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : 23 / 3 / 1390 | نظرات ()